子姜鸭
Braised Duck with Young Ginger
材料:
鸭 – 半只（900克±)子姜 – 100克
南乳 – 2块
蚝油 – 1汤匙
老抽 – 1汤匙
酱油 – 1汤匙半
花雕酒 – 5汤匙
泽合冰糖花 – 1汤匙
水 – 500毫升
做法:
- 把所有材料切好备用。
- 把鸭肉飞水后捞走浮沫后洗净沥干。
- 锅中烧热适量油，加入姜片炒至爆香后加入鸭肉炒香。加入一半的花雕酒，酱油，蚝油，南乳炒至爆香。
- 加入水，泽合冰糖花，老抽煮开。转中小火关盖焖半小时。转大火煮至收汁，沾酒即可。
芋香花生糖水 Taro and Peanut Dessert Soup
8 8 月, 2024
煎酿海参
8 8 月, 2024{"ARInfo":{"IsUseAR":false},"Version":"1.0.0","MakeupInfo":{"IsUseMakeup":false},"FaceliftInfo":{"IsChangeEyeLift":false,"IsChangeFacelift":false,"IsChangePostureLift":false,"IsChangeNose":false,"IsChangeFaceChin":false,"IsChangeMouth":false,"IsChangeThinFace":false},"BeautyInfo":{"SwitchMedicatedAcne":false,"IsAIBeauty":false,"IsBrightEyes":false,"IsSharpen":false,"IsOldBeauty":false,"IsReduceBlackEyes":false},"HandlerInfo":{"AppName":2},"FilterInfo":{"IsUseFilter":false}}
子姜 – 100克
南乳 – 2块
蚝油 – 1汤匙
老抽 – 1汤匙
酱油 – 1汤匙半
花雕酒 – 5汤匙
泽合冰糖花 – 1汤匙
水 – 500毫升
