木须肉
Moo Shu Pork
材料:
三颗 鸡蛋适量 黑木耳
适量 胡萝卜（切片)
适量 青瓜（切片)
一小块 姜（切碎)
1块 五花肉（切片)
腌制:
1茶匙 酱油1茶匙 花雕酒
半茶匙 生粉
适量 油
调味料
1汤匙 酱油1 汤匙 花雕酒
适量 盐
少许 胡椒粉
少许 泽合冰糖花
1汤匙 水
少许 麻油
步骤:
- 把所有材料切好备用。
- 把五花肉和腌制材料混合均匀腌制。
- 把调味料混合均匀待用。
- 锅中烧热适量油，倒入蛋液炒散后装盘备用。
- 锅中烧热适量油，加入五花肉和姜炒至爆香，放入胡萝卜，木耳和适量水焖煮，再放入青瓜，鸡蛋和调味料炒至收汁即可。
