做法:

1. 以水煮菊花10分钟，然后加盖焗30分钟至出味，过滤取菊花水。
2. 把冬瓜，山药，红枣及兔子牌蔗冰糖花放入菊花水里，煮至滚。
3. 转小火焖煮30分钟。
4. 加入枸杞，芫荽根和兔子牌水晶冰糖，继续煮约5-10分钟即可。