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cake with coconut on top
可爱小蛋糕

My Cutie Bebe Chiffon

顶料:

椰丝125克,盐1茶匙,粟米粉1汤匙,烤香芝麻1汤匙

蛋糕材料:

  1. 鸡蛋3粒,黄油乳化剂1汤匙,兔子牌黄糖65克,兔子牌蔗冰糖花60克
  2. 泽合哥伦比亚卡布奇诺1包(1汤匙热水混合),淡奶130毫升
  3. 低筋面粉175克,双发发粉½茶匙
  4. 溶解牛油1汤匙

做法:

  1. 用少许油涂抹迷你戚风蛋糕模。
  2. 把订料混合 (芝麻除外),然后以中火蒸8-10分钟,待凉后混入芝麻捞匀。
  3. 把订料铺入蛋糕模底层,稍微压紧。
  4. 在盆内把蛋糕A料混合,以电动搅拌机搅拌至发起。
  5. 加入B料搅拌均匀。
  6. 加入筛过的材料C,继续搅拌至细滑轻化粗粒,加入D料拌匀,然后让它醒5-10分钟。
  7. 把面糊倒入蛋糕模里,以中火蒸13-15分钟至轻按时,蛋糕有弹性,便是熟了。

使用产品:

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